Saint-Lô Thère est un établissement de formation où l’on enseigne 3 domaines clés : l’agriculture et l’environnement, l’agroalimentaire et la transformation laitière, le laboratoire et les biotechnologies.
L’établissement est composé de 5 centres :
• Le lycée, qui compte environ 300 étudiants répartis de la seconde au BTS,
• Le Centre de Formation d’Apprentis (CFA) forme environ 200 apprentis de la seconde à la licence professionnelle,
• Le Centre de Formation professionnelle et de promotion agricole et agroalimentaire (CFPPA) accueille des adultes qui souhaitent monter en compétence ou se réorienter dans le domaine agricole ou agroalimentaire,
• Une exploitation agricole de 75 hectares dispose d’une porcherie et d’un cheptel bovin laitier,
• Un atelier technologique (atelier de transformation) qui offre aux étudiants un espace moderne rassemblant les technologies agroalimentaires et de laboratoire pour des travaux pratiques de haute qualité.