Le 18 mars 2024, la liste des restaurants étoilés a été dévoilée lors de la nouvelle édition des étoiles du guide Michelin.
Cette sélection annuelle récompense le savoir-faire des chefs manchois et par la même les produits locaux que les restaurateurs subliment dans leurs plats. Des assiettes hautes en couleurs et en saveurs qui méritent bien cette gratification.
Dans la Manche, 3 établissements récompensés en 2023 conservent leur étoile en 2024 :
L’Auberge Sauvage conserve quant à elle son étoile verte. Une distinction qui récompense la créativité et le travail raisonné et engagé du chef aux commandes.
Ces restaurants manchois rejoignent donc les 639 établissements étoilés en 2024. Bravo aux chefs et à leur équipe !