Le 16 mars 2026, la liste des restaurants étoilés a été dévoilée lors de la nouvelle édition des étoiles du guide Michelin.
Cette sélection annuelle récompense le savoir-faire des chefs manchois et par la même les produits locaux que les restaurateurs subliment dans leurs plats. Des assiettes hautes en couleurs et en saveurs qui méritent bien cette gratification.
Dans la Manche, les 4 établissements récompensés en 2025 conservent leur étoile en 2026 :
- L’Intuition de Mickaël Marion, à Saint-Lô, a reçu sa première étoile il y a 7 ans.
- Le Pily de Pierre Marion, à Cherbourg, accroche son étoile depuis 2010.
- Le Mascaret de Philippe Hardy, à Blainville-sur-Mer, conserve sa récompense depuis plus de 15 ans.
- L‘Auberge sauvage de Thomas Benady, à Servon, maintient sa première précieuse étoile reçue l’année dernière.
Ces restaurants manchois rejoignent donc les 668 établissements étoilés en 2026. Bravo aux chefs et à leur équipe !
